{"id":15,"date":"2026-02-06T16:00:08","date_gmt":"2026-02-06T15:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.grillenberg.at\/?p=15"},"modified":"2026-02-06T16:06:20","modified_gmt":"2026-02-06T15:06:20","slug":"ueber-uns","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grillenberg.at\/?p=15","title":{"rendered":"\u00dcber uns"},"content":{"rendered":"\n
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Grillenberg erstmals 1319 urkundlich erw\u00e4hnt<\/h3>\n\n\n\n

Grillenberg ist ein landwirtschaftlicher Betrieb und liegt westlich von Traisen auf einer Seeh\u00f6he von 530m. Seit dem Jahr 1803 ist die Familie Hollaus am Grillenberg ans\u00e4ssig. Seit 1988 im Besitz von Franz und Maria Hollaus. Ein Jahr sp\u00e4ter erfolgte die Umstellung auf organisch biologische Wirtschaftsweise.<\/p>\n\n\n\n

Im Juli 2019 hat Franz Hollaus seinen Anteil am Betrieb an Gerhard Hollaus \u00fcbergeben.<\/p>\n\n\n\n

Unser Hof der ist nicht gro\u00df nicht klein doch f\u00fcr uns gerade recht und fein Rinder, Schweine, Hund und Katz alles hat hier seinen Platz
Die Natur ist herrlich sanfte H\u00fcgel wunderbar ein Ausflugsziel f\u00fcr jung und alt das ganze Jahr Bioprodukte gibts in unsren Laden reichlich viel zufriedene G\u00e4ste, das ist unser Ziel<\/p>\n\n\n\n

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Unsere Kinder:<\/h3>\n\n\n\n

Gerhard:<\/strong> Facharbeiter der Landwirtschaft und Forstwirtschaft  und Meister in Obstbau und Obstbauverarbeitung
Christoph<\/strong>: Meister Elektroinstallationstechniker
Daniela<\/strong>: Bachelor (Tourismus) – Karenz
David<\/strong>: Master-Student (VU Amsterdam) – Molekularbiologie
Lisa<\/strong>–Maria<\/strong>:  Konditorin<\/p>\n\n\n\n

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F\u00fcr jene die noch ein wenig mehr \u00fcber unsere Geschichte erfahren m\u00f6chten, empfehlen wir unsere illustrierte Hofchronik: \u201eFreud und Leid am Grillenberg\u201c (80 Seiten, DIN A4),  in der der Altbauer Johann Hollaus (\u20202018) einen R\u00fcckblick \u00fcber das vergangene Jahrhundert das an Turbulenzen ja kaum zu \u00fcberbieten ist h\u00e4lt. (Erh\u00e4ltlich zum Selbstkostenpreis von 18 Euro.)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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